玫瑰酒庄干红葡萄酒2011
1. 葡萄酒的产地及酒庄介绍
位于法国波尔多，玫瑰酒庄拥有200年以上的历史，是波尔多的一颗明珠。酒庄始建于1804年，与著名的梅多克四大酒庄之一拉菲酒庄毗邻。酒庄拥有60英亩的葡萄园，主要栽种赤霞珠、梅洛、种皮娜三个品种。2011年出品的玫瑰酒庄干红葡萄酒是该酒庄的重点产品。
2. 葡萄酒的特点及品鉴
玫瑰酒庄干红葡萄酒2011采用传统工艺酿造，经过橡木桶陈酿一年，口感醇厚，口感柔软。葡萄酒的主要香味是黑果、木香以及轻微的巧克力味道。入口后果味明显，圆润爽口。整体口感属于中等浓郁度，但酒体结构紧凑有层次，回味悠长。
3. 葡萄酒的配餐建议
玫瑰酒庄干红葡萄酒2011适宜与各种红肉、烤肉、烤鸡或者奶酪搭配食用，尤其适合与牛排、烤羊排、烤羊腿等红肉大餐搭配食用。葡萄酒的口感较为浓郁，配食时可搭配较为口感鲜明的菜品，以达到更好的味觉品鉴效果。
4. 葡萄酒的保管建议
①储存温度：葡萄酒的存放温度以13℃-16℃为宜，切勿高于18℃，以免酒体受损。
②存储湿度：储藏葡萄酒的环境湿度以70%左右为最佳，过低的湿度会使酒的塞子变得过于干燥，从而影响酒体的味道。
③避光：葡萄酒应放置在避光处，避免暴晒和光照，以免光线损害葡萄酒。
④保存位置：葡萄酒应该保持水平储存，并保持瓶底输入液，以免瓶塞干涸，进而影响葡萄酒的品质。保存时也要避免机械震动。
总而言之，玫瑰酒庄干红葡萄酒2011是一款口感浓郁，搭配性好的优质红酒。在正确的保存和品尝条件下，可以充分体验到葡萄酒的浓郁香味和层次感。
